Tháng 8 – mùa Nấm Lim Xanh rừng Quảng Nam có gì đặc biệt?

Tháng 8, những cánh rừng Quảng Nam vẫn đang trong mùa Nấm Lim Xanh chính, kéo dài từ khoảng tháng 3 đến tháng 9 hằng năm.

Đây là khoảng thời gian rừng có độ ẩm cao, những cơn mưa tạo điều kiện thuận lợi để Nấm Lim Xanh tiếp tục sinh trưởng trên những thân cây lim mục trong rừng tự nhiên.

Nhưng không phải ngày nào vào rừng cũng gặp nấm.

Người đi rừng phải tìm đúng thời điểm, đúng khu vực và quan trọng nhất là phải có kinh nghiệm để nhận biết những cây nấm vừa độ thu hái. Có cây còn non, có cây đã già, có cây hình dáng đẹp nhưng cũng có những cây không đạt chất lượng để giữ lại.

Bởi vậy, Nấm Lim Xanh rừng Quảng Nam không đơn thuần là một sản phẩm được hái về từ rừng. Đằng sau mỗi mẻ nấm là cả một hành trình tìm kiếm, chọn lọc và sơ chế cẩn thận.

Nấm sau khi đưa ra khỏi rừng được làm sạch, thái hoặc giữ nguyên cây tùy nhu cầu, sau đó sấy ở nhiệt độ phù hợp để giữ được màu sắc, mùi thơm đặc trưng trước khi đóng gói.

Tháng 8 cũng là lúc mùa nấm đang đi vào giai đoạn đáng chú ý. Những mẻ nấm được tuyển chọn từ rừng trong thời điểm này mang theo một phần câu chuyện của rừng Trường Sơn – Quảng Nam, nơi người đi tìm nấm vẫn lặng lẽ theo mùa, theo mưa và theo những dấu hiệu rất riêng của rừng.

Với người làm Nấm Lim Xanh, mỗi mùa nấm đi qua không chỉ là một mùa thu hoạch.

Đó còn là một mùa để trở về với rừng.

⸻
🍄 CÔNG TY CỔ PHẦN NẤM LINH CHI QUẢNG NAM
📜 Thương hiệu: Nấm Linh Chi Linasa®, Nấm Lim Xanh Linasa®
🕍 Địa chỉ: 11 - 15 Huỳnh Lý, Phường Tam Kỳ, Thành phố Đà Nẵng
☎️ Phone: (0235).370.4444 - 📲 Hotline: 0943.107.666
📩 Email: namlinhchiqnco@gmail.com
🌏 Website: www.namlinhchiquangnam.vn

#NấmThiênNhiên #ThảoDượcTựNhiên #NấmLinhChi #NấmLimXanh #Linasa #LinhNấm #NấmLinhChiQuảngNam #Since2010