Chế biến món ăn ngon với nấm linh chi (P2)

17/12/2019

0 Bình luận

Trong bài viết trước, Nấm Linh Chi Quảng Nam đã chia sẻ với bạn 9 món ăn thật ngon có sử dụng nguyên liệu nấm linh chi. Trong bài viết này, chúng tôi tiếp tục gửi đến bạn những món ăn/uống hấp dẫn vừa ngon vừa là bài thuốc bổ dưỡng không kém khác nhé!

1.Món gà linh chi

- Nguyên liệu chuẩn bị

Linh chi 15g, gà trống tơ 1 con.

- Các chế biến

+ Cách 1

Nấm linh chi rửa sạch, thái lát, gà làm sạch, bỏ ruột, cho gừng và hành tươi thái lát cùng các gia vị thích hợp.

Đem gà và một nửa số linh chi, gừng, hành thêm muối, nước, gia vị nấu chín. Vớt gà ra; cho vào chảo có dầu vừng và đun.

Phần linh chi còn lại sắc lấy nước, thêm đường phèn, bột ngọt và cô lại; lấy nước này rưới đều lên gà trong chảo có dầu đến khi da bì gà đỏ tươi là được. Chia ăn 1 – 2 bữa trong ngày.

+ Cách 2

Gà làm sạch bỏ ruột, Nấm linh rừng chi thát lát nghiền vụn gói vải xô cho trong bụng gà, đem hầm cách thủy, khi gà chín, bỏ bã thuốc, thêm gia vị ăn, chia ăn nhiều lần trong ngày. Dùng cho các trường hợp suy nhược sau đẻ, sau bệnh nặng dài ngày, bà mẹ nuôi con ít sữa, người cao tuổi.

2. Trà Linh Chi Táo Đỏ

- Nguyên liệu chuẩn bị

Nấm linh chi, cam thảo, đường phèn, táo đỏ

- Cách chế biến

Nấm linh chi, cam thảo thái lát mỏng, đường phèn tán nhuyễn.

Cho linh chi, táo đỏ, cam thảo, vào một cốc khoảng 300 ml, dùng nước thật sôi , đậy kín nắp, hãm trong 10 phút. Sau khi hãm được 10 phút thì cho đường phèn vừa đủ để uống.

3. Rượu linh chi

- Nguyên liệu chuẩn bị

Nấm linh chi 100g, rượu trắng 500ml.

- Cách chế biến

Nấm linh chi rửa sạch, thái lát, ngâm với rượu, sau 7 ngày là dùng được. Mỗi ngày uống 2 lần (sáng, tối), mỗi lần 15ml. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, ăn kém, ít ngủ, quên lẫn…

4. Cháo Linh Chi Dưỡng Tâm, Ích Thận

- Nguyên liệu chuẩn bị

Nấm linh chi, Gạo nếp, Tiểu mạch

- Cách chế biến

Nấm linh chi rửa sạch, cắt lát, dùng vải thưa bọc lại. Gạo nếp và tiểu mạch vo sạch.

Cho hỗn hợp nguyên liệu vào nồi, đổ 3 chén nước to, dùng lửa nhỏ nấu chín, vớt bỏ túi vải đựng nấm linh chi, gia đường trắng vào để ăn.

Công dụng: dưỡng tâm, ích thận, bổ hư, trị các chứng tâm thần bất an, mất ngủ, mệt mỏi, ra mồ hôi nhiều, đổ mồ hôi trộm, sợ lạnh.

5. Trà bổ dưỡng từ linh chi

- Nguyên liệu chuẩn bị:

Nấm linh chi 9g

- Cách chế biến

Nấu hãm uống như nước trà. Dùng cho các trường hợp suy nhược thần kinh, đau đầu chóng mặt, hồi hộp mất ngủ, sút giảm trí nhớ ở người cao tuổi, người bị yếu mệt do bệnh lâu ngày.

Những món ăn thức uống được chế biến bằng nấm linh chi quả là phong phú và đa dạng phải không nào? Hi vọng sau bài viết này, bạn có thể nấu ngay cho gia đình, người thân những món ăn từ nấm linh chi thật ngon và bổ dưỡng nhé!

Nếu có nhu cầu mua nấm linh chi, bạn hãy liên hệ với Nấm Linh Chi Quảng Nam tại địa chỉ sau: